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Tartelettes à la tomate

Recette pour une tartelette 

Ingrédients

- 20 gr de farine

- 10 gr de beurre 

- 1 pincée de sucre 

- 1 pincée de sel 

- 1 cuillère à soupe de jaune d'œuf 

- Moutarde

Préparation : 

1. Dans un bol mélanger l'œuf, le sel et le sucre

2. Ajouter la farine et travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène

3. Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes

4. Étaler la pâte avec un rouleau, la disposer dans le moule et la piquer avec une fourchette

5. Ajouter un peu de moutarde sur la pâte, ajouter les tomates coupées en rondelles  et assaisonner 

6. Vous pouvez également rajouter des épices (comme du thym ou du basilic), de la mozzarella, des oignons...

7. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes, puis servir

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